돼지고기 2

고막리 문수산성 식당은 한우와 돼지고기 맛집 차광막 다 설치하고 가족점심 냠냠쩝쩝

주말에 차광막을 설치하고 아버지가 고기를 사주신다고 하여 (아버지가 마님이 좋아하는 음식을 묻고 고기로 선택완료!) 아버지, 매형, 누나, 마님, 나, 유나 이렇게 6사람이 문수산성 고깃집을 찾아갔다. 모 자주는 아니지만 몇년만에 가는것 같았다. 그리고 집하고 가깝기도 하고 그랬다. 문수산성은 아버지 친구의 조카?인가? 응? 가끔 당구장에 등장하는 그런분이 운영하고 있다고 그랬다. 그래서 동네 어르신들 오시면 대우가 좋다. 아버지도 그분들중 한분이다. 응? 방금 글은 정리를 해서 적었는데 예쁘게 요약이 되지 않았다. ▶아버지 친구의 조카가 운영하는 문수산성 이다. 앞에는 이렇게 접근하기 쉽게 생겼다. 가게가 엄청나게 크고 부담스럽고 그런 외관은 하고있지 않다. 시골가게라서 그런지 분위기도 좋다. 사람들이..

제육볶음을 해서 제육덮밥을 먹었다

요즘 집에서 덮밥을 만들어 먹고있다.레시피대로 만들지만 그래도 괜찮은것 같다.이번에는 제육덮밥을 해보기로 하였다.그냥 쉬울것 같아서 해보았다.살면서 처음 만들어보니 뭐 알리는 없지만 그대로 레시피대로 뚱땅뚱땅 만들다보면 무엇인가 나오긴 한다.우선적으로 만드는방법 잊어먹으면 안되니까 적어봐야겠다. -----음... 나중에 이거보고 만들수도 있으니까 재료도 적어봐야겠다.이것은 2인분 분량이다.● 주 재료 : 돼지고기(돼지목살) 200g, 밥 2공기 (400g)● 부 재료 : 양배추-손바닥 크기 120g양파 1/4개(50g)청양고추 2개(20g) ->매운것 싫으면 풋고추로고추(홍고추) 1개(10g)대파 (20g) 10cm정도당근 (20g)청주 3큰술(45ml)식용유 1큰술(15ml)소금 (4g)고추장 1큰술 ..